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葛乳

一名葛花菜,名山皆有,亦产高州。《粤志》:高州多种葛,雷州人市之为絺绤。秋霜时,有葛乳涌生地上,如芝如菌,赤色。味甘脆、微苦。乃葛之精华也,亦曰葛蕈。濒湖仅据《太和山志》,载其醒酒,与酒积成疾。他皆未及,故特补之。

性凉,解肌热,散风火,及阳明风热癍疹。

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