葛

（《本经》中品）

校正：（并入《开宝》葛粉）

【释名】鸡齐（《本经》）鹿藿（《别录》）黄斤（《别录》。〔时珍曰〕葛从曷，谐声也。鹿食九草，此其一种，故曰鹿藿。黄斤未详）

【集解】〔《别录》曰〕葛根生汶山山谷，五月采根，曝干。〔弘景曰〕即今之葛根，人皆蒸食之。当取入土深大者，破而日干之。南康、庐陵间最胜，多肉而少筋，甘美，但为药不及耳。〔恭曰〕葛虽除毒，其根入土五六寸已上者，名葛脰，脰者颈也。服之令人吐，以有微毒也。《本经》葛谷，即是其实也。〔颂曰〕今处处有之，江浙尤多。春生苗，引藤蔓，长一二丈，紫色。叶颇似楸叶而小，色青。七月着花，粉紫色，似豌豆花，不结实。根形大如手臂，紫黑色，五月五日午时采根，曝干，以入土深者为佳，今人多作粉食。〔宗奭曰〕沣、鼎之间，冬月取生葛，捣烂入水中，揉出粉，澄成垛，入沸汤中良久，色如胶，其体甚韧，以蜜拌食，擦入生姜少许尤妙。又切入茶中待宾，虽甘而无益。又将生葛根煮熟，作果实卖，吉州、南安亦然。〔时珍曰〕葛有野生，有家种。其蔓延长，取治可作絺绤。其根外紫内白，长者七八尺。其叶有三尖，如枫叶而长，面青背淡。其花成穗，累累相缀，红紫色。其荚如小黄豆荚，亦有毛。其子绿色，扁扁如盐梅子核，生嚼腥气，八九月采之。《本经》所谓葛谷是也。唐？苏恭亦言葛谷是实，而宋？苏颂谓葛花不结实，误矣。其花晒干亦可炸食。

葛根

【气味】甘、辛，平，无毒。（〔《别录》曰〕生根汁：大寒。〔好古曰〕气平味甘，升也，阳也。阳明经行经的药也）

【主治】消渴，身大热，呕吐，诸痹，起阴气，解诸毒。（《本经》）疗伤寒中风头痛，解肌发表出汗，开腠理，疗金疮，止胁风痛。（《别录》）治天行上气呕逆，开胃下食，解酒毒。（甄权）治胸膈烦热发狂，止血痢，通小肠，排脓破血。傅蛇蛊啮，罯毒箭伤。（《大明》）杀野葛、巴豆、百药毒。（之才）生者：堕胎。蒸食：消酒毒，可断谷不饥。作粉尤妙。（藏器）作粉：止渴，利大小便，解酒，去烦热，压丹石，傅小儿热疮。捣汁饮，治小儿热痞。（《开宝》）狗伤，捣汁饮，并末傅之。（苏恭）散郁火。（时珍）

【发明】〔弘景曰〕生葛捣汁饮，解温病发热。五月五日中时，取根为屑，疗金疮断血为要药，亦疗疟及疮，至良。〔颂曰〕张仲景治伤寒有葛根汤，以其主大热，解肌、发腠理故也。〔元素曰〕升阳生津。脾虚作渴者，非此不除。勿多用，恐伤胃气。张仲景治太阳阳明合病，桂枝汤内加麻黄、葛根，又有葛根黄芩黄连解肌汤，是用此以断太阳入阳明之路，非即太阳药也。头颅痛如破，乃阳明中风，可用葛根葱白汤，为阳明仙药。若太阳初病，未入阳明而头痛者，不可便服升麻、葛根发之，是反引邪气入阳明，为引贼破家也。〔震亨曰〕凡癍痘已见红点，不可用葛根升麻汤，恐表虚反增斑烂也。〔杲曰〕干葛其气轻浮，鼓舞胃气上行，生津液，又解肌热，治脾胃虚弱泄泻圣药也。〔徐用诚曰〕葛根气味俱薄，轻而上行，浮而微降，阳中阴也。其用有四：止渴一也，解酒二也，发散表邪三也，发疮疹难出四也。〔时珍曰〕《本草十剂》云：轻可去实，麻黄、葛根之属。盖麻黄乃太阳经药，兼入肺经，肺主皮毛；葛根乃阳明经药，兼入脾经，脾主肌肉。所以二味药皆轻扬发散，而所入迥然不同也。

【附方】（旧十五，新八）数种伤寒（庸人不能分别，今取一药兼治。天行时气，初觉头痛，内热脉洪者。葛根四两，水二升，入豉一升，煮取半升服。生姜汁尤佳。《伤寒类要》）时气头痛（壮热。生葛根洗净，捣汁一大盏，豉一合，煎六分，去滓分服，汗出即瘥。未汗再服。若心热，加栀子仁十枚。《圣惠方》）伤寒头痛（二三日发热者。葛根五两，香豉一升，以童子小便八升，煎取二升，分三服。食葱粥取汗。《梅师方》）妊娠热病（葛根汁一升，分三服。《伤寒类要》）预防热病（急黄贼风。葛粉二升，生地黄一升，香豉半升，为散。每食后米饮服方寸匕，日三服。有病五服。庞安常《伤寒论》）辟瘴不染（生葛捣汁一小盏服，去热毒气也。《圣惠方》）烦躁热渴（葛粉四两，先以水浸粟米半升，一夜漉出，拌匀，煮熟以糜饮和食。《食医心镜》）小儿热渴（久不止。葛根半两，水煎服。《圣惠方》）干呕不息（葛根捣汁服一升，瘥。《肘后方》）小儿呕吐（壮热食痫。葛粉二钱，水二合，调匀。倾入锡锣中，重汤烫熟，以糜饮和食。昝殷《食医心镜》）心热吐血（不止。生葛捣汁半升，顿服。立瘥。《广利方》）衄血不止（生葛，捣汁服。三服即止。《圣惠方》）热毒下血（因食热物发者。生葛根二斤，捣汁一升，入藕一升，和服。《梅师方》）伤筋出血（葛根捣汁饮。干者煎服。仍熬屑傅之。《外台秘要》）䐴腰疼痛（生葛根嚼之咽汁，取效乃止。《肘后方》）金创中风（痉强欲死。生葛根四大两，以水三升，煮取一升，去滓分服。口噤者灌之。若干者，捣末调三指撮。仍以此及竹沥多服，取效。《贞元广利方》）服药过剂（苦烦。生葛汁饮之。干者煎汁服。《肘后方》）酒醉不醒（生葛汁，饮二升便愈。《千金方》）诸药中毒（发狂烦闷，吐下欲死。葛根煮汁服。《肘后方》）解中鸩毒（气欲绝者。葛粉三合，水三盏，调服。口噤者灌之。《圣惠方》）虎伤人疮（生葛煮浓汁洗之。仍捣末，水服方寸匕，日夜五六服。《梅师方》）

葛谷

【气味】甘，平，无毒。

【主治】下痢十岁已上。（《本经》）解酒毒。（时珍）

葛花

【气味】（同谷）

【主治】消酒。（《别录》。〔弘景曰〕同小豆花干末酒服，饮酒不醉也。肠风下血。（时珍）

叶

【主治】金疮止血，挼傅之。（《别录》）

蔓

【主治】卒喉痹。烧研，水服方寸匕。（苏恭）消痈肿。（时珍）

【附方】（新三）妇人吹乳（葛蔓烧灰，酒服二钱，三服效。《卫生易简方》）疖子初起（葛蔓烧灰，水调傅之，即消。《千金方》）小儿口噤（病在咽中，如麻豆许，令儿吐沫，不能乳食。葛蔓烧灰一字，和乳汁点之，即瘥。《圣惠方》）

【附录】铁葛（《拾遗》〔藏器曰〕根：味甘，温，无毒。主一切风，血气羸弱，令人性健。久服，治风缓偏风。生山南峡中。叶似枸杞，根如葛，黑色）