中药材“豆豉草”。别名:通经草、蛇头细辛、疳积药。性味:辛、甘，温。功能主治:活血调经，散瘀止痛，健脾消积。用于月经不调，痛经，闭经，血栓闭塞性脉管炎，跌打肿痛，腰痛，风湿骨痛，小儿疳积，神经衰弱；外用治身痒。用法用量:3～5钱，水煎或泡酒服；外用适量，煎水外洗。别名:溪荪（《植物学大辞典》），下搜山（《贵阳民间药草》）。出处:《贵阳民间药草》。生境分布:野……
中药材“淡豆豉”。性状:本品呈椭圆形，略扁，长0.6～1cm，直径0.5～0.7cm。表面黑色，皱缩不平。质柔软，断面棕黑色。气香，味微甘。贮藏:置通风干燥处，防蛀。炮制:取桑叶、青蒿各70～100g，加水煎煮，滤过，煎液拌入净大豆1000g 中，俟吸尽后，蒸透，取出，稍凉，再置容器内，用煎过的桑叶、青蒿渣覆盖，闷使发酵至黄衣上遍时，取出，除去药渣，洗净，置……
豆豉鳜鱼功能主治：益脾养胃、补气养血。适用于赢瘦虚弱、神疲乏力、久病体弱等症。豆豉鳜鱼组方：川贝母5克，鳜鱼1条(约800克)，红椒丝、京葱丝各15克，蒸鱼豉油20克，盐、味精各3克，料酒15毫升，植物油15毫升。
豆豉膏功能主治：主初生小儿肚膨脐肿。豆豉膏组方：黑豆10克 田螺19个 葱1大把
栀子豆豉汤功能主治：治发汗吐下后，虚烦不得眠及发颠倒，心中懊憹，此药主之。栀子豆豉汤组方：肥栀子（四个） 香豉（淡豆豉）（半两）
淡豆豉丸功能主治：主小儿一二岁，面色萎黄，不进饮食，腹胀如鼓，或青筋显露，日渐羸瘦。淡豆豉丸组方：淡豆豉10粒 巴豆1粒（略去油）
银翘散去豆豉加生地丹皮大青叶倍玄参方功能主治：清凉解肌，芳香透络。治太阴温病，发汗而汗不出，以致发疹者。银翘散去豆豉加生地丹皮大青叶倍玄参方组方：银花30克 连翘30克 桔梗18克 薄荷18克 竹叶12克 牛蒡子18克 荆芥12克 生甘草15克 细生地黄12克 大青叶9克 牡丹皮9克 玄参30克
石膏豆豉粥功能主治：解表发汗，宣肺清热。适用于感冒引起的高热不退，肺热喘急，头痛，烦躁，失眠，无汗，口渴，咽干等症。石膏豆豉粥组方：生石膏 60克；葛根 25克；淡豆豉 1.5克；荆芥 5克；麻黄 1.5克；生姜 3片；葱白 3根；粳米 100克
发汗豆豉粥功能主治：祛风清热。治外感寒邪、内有蕴热，而见恶寒、发热、头痛、身痛、无汗、口渴、喜欢、舌红苔黄、脉浮数等症。发汗豆豉粥组方：豆豉（淡豆豉）10克，荆芥10克，麻黄10克，葛根15克，栀子10克，生石膏30克，葱白7根，姜10克，粳米100克