核桃仁粥功能主治：补肾、健脑。适用于肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、石淋、大便燥结等症。核桃仁粥组方：核桃仁50克，大米120克，白砂糖5克。
核桃豆腐汤功能主治：益智补脑、消除疲劳。适用于防治老年痴呆。核桃豆腐汤组方：核桃5个，豆腐200克，芝麻10克，高汤300毫升，盐2克，香油2毫升。
核桃粥功能主治：补肾润肠。适宜于一切便秘症。核桃粥组方：核桃仁 50克；粳米 100克；生姜 10克；精盐 3克
炸核桃仁猪腰功能主治：补肾壮阳，补肺定喘。适宜于腰膝冷痛、遗精、小便频数、四肢酸软的肾阳虚，以及咳喘、畏寒的肺肾阳虚患者。对老年性大便燥结病症也有一定疗效。炸核桃仁猪腰组方：核桃仁 100克；猪腰子 2对；鸡蛋 1个；水淀粉 15克；葱段 5克；生姜片 5克；酱油 20克；植物油 500克；盐 少许；味精 少许；料酒 少许
核桃杞子煲鸡蛋功能主治：滋补肝肾，安神宁志。核桃杞子煲鸡蛋组方：枸杞子 10克；核桃仁 15克；鸡蛋 2个
黄酒核桃泥汤功能主治：常食可治疗失眠、头痛、腰痛、健忘等神经衰弱症，以及习惯性老年性便秘等。黄酒核桃泥汤组方：核桃仁 9个；白糖 50克；黄酒 50克
枸杞核桃炖羊肉功能主治：补肾益阳，充髓补脑。枸杞核桃炖羊肉组方：羊肉 125克；枸杞子 10克；核桃仁 15克；
加味核桃承气汤功能主治：破瘀，调气，逐积。主热犯血分，热与血结，凝聚少腹。加味核桃承气汤组方：桃仁3克，桂枝10克，大黄16克，芒硝10克，甘草6克，水蛭10克。
核桃炖蚕蛹功能主治：补脾益肾。适用于阳痿、滑精、小儿疳积、胃下垂等。核桃炖蚕蛹组方：核桃肉100～150克 蚕蛹（略炒过）50克
核桃散功能主治：上搭。生柱傍肩后骨上，肿大而硬，红活者生，黑陷者死，乃脾经蕴热及郁忽所致。核桃散组方：炙全蝎2枚，核桃肉2枚。
核桃仁冰片功能主治：据报道，用本方治疗急、慢性化脓性中耳炎27例，一般5日痊愈，慢性患者8～10治愈。核桃仁冰片组方：核桃仁适量，冰片少许。
核桃肉粉功能主治：补气化痰，清热解毒，抗肿瘤。适用于乳腺炎。核桃肉粉组方：核桃肉3枚 山慈菇5克 黄酒适量
猪腰核桃功能主治：益肾助阳，强腰益气。适用于肾虚不固的遗精盗汗。猪腰核桃组方：猪腰1对 杜仲30克 核桃肉30克
核桃丸功能主治：诸虚百损。核桃丸组方：破故纸（补骨脂）2两（酒浸，炒），杜仲1两（炒去丝），核桃仁1斤。
山核桃酒功能主治：收敛，消炎，止痛。主治胃及十二指肠溃疡，胃炎疼痛。山核桃酒组方：山核桃(鲜品)300克，白酒2000毫升。
人参核桃饮功能主治：益气健脾温肾。人参核桃饮组方：人参 3克；核桃仁 3个
芡实核桃粥功能主治：益气温肾，止带。芡实核桃粥组方：芡实粉 30克；核桃肉 15克；大枣 7枚
核桃山楂菊花饮功能主治：补肾健脑，平肝明目。核桃山楂菊花饮组方：核桃仁 125克；山楂 60克；菊花 12克
核桃人参饮功能主治：温肾纳气，止咳化痰。核桃人参饮组方：核桃仁 20克；人参 6克；生姜 3片；冰糖 少许
山楂核桃饮功能主治：补肺肾，润肠燥，消食积。适宜于肺虚咳嗽、气喘、腰痛、食积、血滞经少及腹痛等症。也可作为冠心病、高血压，高血脂症及老年便秘等患者的保健饮。山楂核桃饮组方：核桃仁150克，山楂50克，白糖200克。
核桃酒功能主治：温阳补肾，固精。适用肾阳虚弱，腰膝酸软，阳痿，滑精，小便频数等。核桃酒组方：核桃仁30克，小茴香5克，杜仲、补骨脂各15克，纯粮食白酒500毫升
芝麻核桃酒功能主治：补肾润燥，纳气平喘。适用肾虚喘咳、腰痛脚软、阳痿遗精、大便燥结等症。芝麻核桃酒组方：黑芝麻、核桃仁各25克，白酒500毫升
核桃杜仲酒功能主治：补肾壮腰。适用腰膝酸痛、四肢无力、面色无华、体倦等症。核桃杜仲酒组方：核桃仁 120克；杜仲 60克；小茴香 30克；白酒 2000毫升