中药材“淡菜”。别名:厚壳贻贝[壳菜]、贻贝[壳菜紫贻贝]、翡翠贻贝、扁顶蛤、菲律宾偏顶蛤。生境分布:浙江、福建、广东。性味:甘，温。功能主治:补虚，去胸中烦热，降丹石毒。 老年头晕，阴虚，肝阳上升。淡菜（干品）10两，焙干研细末，陈皮5两，炼蜜为丸，如小豆大，每服1～2钱，日服2次。 头晕腰痛，小便余沥，妇女白带，下腹冷痛。淡菜用黄酒洗过，和韭菜煮食，有补……
白鹅煨淡菜功能主治：补益气血，填精补脑。白鹅煨淡菜组方：白鹅 1只；淡菜 100克
猪肉淡菜煨萝卜功能主治：化痰利湿。猪肉淡菜煨萝卜组方：猪腿肉 500克；淡菜 100克；白萝卜 1000克
淡菜皮蛋粥功能主治：滋阴降火，清热除烦。淡菜皮蛋粥组方：淡菜 30克；皮蛋 1个；粳米 100克
芹菜煲淡菜功能主治：养阴平肝，清热利水。芹菜煲淡菜组方：淡菜 15克；鲜芹菜 60克