中药材“冰糖”。出处:《纲目》。归经:入脾、肺二经。性味:味甘，性平，无毒。功能主治:补中益气，和胃润肺。止咳嗽，化痰涎.（性味以下出《本草再新》）。用法用量:内服：煎汤，3～5钱；含化或入丸剂、膏剂。复方:①治噤口痢：冰糖五钱，乌梅一个。浓煎频呷。（《随息居次食谱》） ②治小儿未能谷食，久疟不瘳：浓煎冰糖汤服。（《随息居饮食谱》）。出处:出自《本草纲目》。……
冰糖人参粥功能主治：大补元气、补益脾肺。适宜体质虚弱者食用。冰糖人参粥组方：人参2克，大米100克，冰糖5克。
红枣冰糖炖肘子功能主治：补脾益气、养血安神。可有效防治骨质疏松和贫血、软化血管。红枣冰糖炖肘子组方：大枣10枚，冰糖20克，猪肘500克，清汤400毫升。
茅根冰糖饮功能主治：清热除湿、凉血解毒。适宜湿疹患者食用。茅根冰糖饮组方：鲜茅根20克，泽泻10克，绿豆50克，冰糖5克。
冰糖桂莲饮功能主治：滋阴补脾、养血安神。适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。冰糖桂莲饮组方：莲子100克，银耳20克，冰糖5克，桂花卤3克。
佛手柑冰糖粥功能主治：健脾养胃、理气止痛。适用于年老胃弱、胸闷气滞、消化不良、食欲不振、反胃嗳气等症。佛手柑冰糖粥组方：佛手柑10克，粳米80克，冰糖10克。
冰糖桂花莲子汤功能主治：滋阴润肺，补脾安神。适宜于心烦失眠、干咳痰少、口干咽干等症。也可作为食少乏力等患者的补益食疗。冰糖桂花莲子汤组方：去心莲子150克，银耳25克，冰糖200克，桂花卤少许。
花生冰糖液功能主治：润肺和胃。花生冰糖液组方：花生米 60克；冰糖 20克
冰糖炖鸭蛋功能主治：清热解毒，健脾开胃。冰糖炖鸭蛋组方：鸭蛋 1个；冰糖 15克
乌龟炖冰糖功能主治：滋阴养血，通脉。乌龟炖冰糖组方：乌龟 3只(250克)；冰糖 适量
冰糖麻雀功能主治：益气温肾，宣肺止咳。冰糖麻雀组方：麻雀 2只；冰糖 15～20克
冰糖川贝功能主治：养阴润肺，止咳化痰。冰糖川贝组方：冰糖 25克；玉竹 15克；川贝母 6～9克
款冬冰糖汤功能主治：小儿吼嗽，及大人咳嗽。款冬冰糖汤组方：款冬花3钱，晶糖5钱。