鲫鱼火锅功能主治：滋阴补血、益肝明目、补虚劳、强筋骨。适用于脾胃虚弱所致的不思饮食、气血不足、精神倦怠等症。鲫鱼火锅组方：枸杞子10克，冬笋、水发冬菇各40克，活鲫鱼800克，丝瓜150克，葱、小白菜各60克，生姜20克，味精3克，植物油、清汤各适量，料酒20毫升，盐8克，葱末10克，麻油各15毫升。
黄芪瘦肉鲫鱼火锅功能主治：补气健胃、美容润颜。适用于脾虚所致的食欲不振、消化不良、便溏泄泻，以及气虚所致的气短乏力、胃下垂、脱肛等症。黄芪瘦肉鲫鱼火锅组方：黄芪10克，鲫鱼400克，猪瘦肉180克，豆腐、粉丝各120克，莴笋叶80克，生姜10克，葱8克，料酒20毫升，白砂糖、盐各3克，炒枳壳、味精、胡椒粉各1克，醋5毫升，植物油、鲜汤各适量。
肺片火锅功能主治：补肺益肾，开胃醒脾。肺片火锅组方：猪肺 1具；牛胫骨 500克；猪胫骨 500克；羊胫骨 500克；四川豆瓣 20克；豆豉（淡豆豉）20克；江米甜酒 20克