蹄筋

牛蹄筋粥功能主治：补气养血。牛蹄筋粥组方：牛蹄筋、花生米各50克；糯米50～100克

牛膝蹄筋功能主治：补肝肾，强筋骨，利关节。适宜于肝肾不足、腰腿酸痛、软弱无力等症。牛膝蹄筋组方：牛蹄筋 100克；牛膝 10克；鸡肉 500克；火腿 50克；蘑菇 25克；盐 5克；葱 15克；生姜 10克；味精 适量；胡椒粉 适量；料酒 适量