参片乳鸽汤功能主治：益气养血、益智增力。适用于心慌懒言、气短乏力、病后、术后、产后体亏等症。参片乳鸽汤组方：白参1根，乳鸽1只，白胡椒粉2克，葱段、姜片各5克，盐3克，料酒15毫升，水发冬笋、火腿各20克，枸杞子5克，鲜汤适量。
玫瑰蒸乳鸽功能主治：活血调经、理气解郁。适宜经血不足、痛经者食用。玫瑰蒸乳鸽组方：玫瑰花5克，枸杞子10克，乳鸽1只，大枣5枚，料酒10毫升，葱、姜各5克，盐、胡椒粉各3克，高汤200毫升。
滋阴乳鸽汤功能主治：滋阴补虚。适用于治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。滋阴乳鸽汤组方：银耳80克，陈皮5克，乳鸽2只，高汤400毫升，盐2克，鸡精1克。
北芪杞炖乳鸽功能主治：适用于疖肿溃破期、局部肿痛减轻、逐渐变软、中央之脓栓溃破脱出、流出脓液、局部形成溃疡等症。北芪杞炖乳鸽组方：北芪20克，枸杞子20克，乳鸽1只。
黄芪炖乳鸽功能主治：益气补虚固表。适用于气虚自汗，倦怠无力，少气，肺虚咳喘，身体虚弱等症。黄芪炖乳鸽组方：黄芪、茯苓各30克，白术20克，乳鸽1足。
芪杞炖乳鸽功能主治：补中益气。适用于中气不足，体倦乏力，自汗，慢性疖疮，疮溃后久不愈合等症。芪杞炖乳鸽组方：黄芪、枸杞子各30克，乳鸽(未换毛的幼鸽)1只。
黄芪枸杞蒸乳鸽功能主治：舒肝补肾。适宜于肝肾虚弱所引起的头昏眼花、视力减退、腰酸腿软、多汗自汗、体虚乏力等症。对风疹皮肤痉痒、疮毒痈肿，也有一定的辅助治疗功效。黄芪枸杞蒸乳鸽组方：黄芪 6克；乳鸽 2只；枸杞子 6克；水发口蘑 30克；鸡蛋清 1个；精盐 2克；料酒 9克；葱 9克；生姜末 9克；湿淀粉 15克；猪油 50克；味精 适量