中药材“红曲”。别名:红曲霉、紫红曲霉、红大米、红糟。性味:甘，温。功能主治:消食和胃，活血止痛，健脾，燥胃。用于饮食停滞，胸膈满闷，消化不良。用法用量:2～3钱，水煎服。备注:（1）菌丝体生长在江米内，使江米变成紫红色，故称红曲。别名:赤曲（《摘元方》），红米（《药材资料汇编》），福曲（《上海市饮片炮制规范》）。出处:《饮膳正要》。性状:为不规则形的颗粒，……
火腿红曲散功能主治：脾泄。火腿红曲散组方：陈火腿骨（煅存性，研末）、红曲松花各等分。
红曲酒功能主治：腹中及产后瘀血。红曲酒组方：红曲。
黄连红曲汤功能主治：清热燥湿，行气止痢。主大肠湿热。（妊娠痢疾）黄连红曲汤组方：黄芩3克，黄连（姜汁炒）3克，白芍3克，炙甘草3克，橘红3克，红曲3克，麸炒枳壳3克，建莲（去皮）3克，生麻（炒）0.6克。