香干

香干马兰碎功能主治：清热凉血、益气消肿。适用于咽喉肿痛、病毒性肝炎等症。香干马兰碎组方：马兰头300克，香干30克，盐3克，味精、白砂糖各2克，熟白芝麻仁3克，香油10毫升。

芹菜香干功能主治：生津润燥、平息肝火。适用于改善肝火旺盛引起的失眠烦躁、心烦易怒、口干口苦、眼睛干涩、头痛头昏等症。芹菜香干组方：黄柏15克，芹菜200克，香干80克，葱末2克，姜末2克，水淀粉10毫升，盐3克，味精2克，植物油10毫升，高汤适量。