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木耳肉片汤

组成 水发黑木耳 150克;清汤 1250克;瘦猪肉 150克;味精 1克;绿叶菜 25克;胡椒粉 0.5克;熟笋片 50克;酱油 适量;精盐 适量;淀粉 适量
制备 <p>1、将水发黑木耳洗净、沥干,瘦肉切片放入碗中,加精盐0、5克,干淀粉拌匀浆好。</p><p>2、汤锅置于旺火,倒入清汤,放入黑木耳、笋片烧沸,加精盐1克,下绿叶菜、肉片余熟,汤沸时撇去浮沫,放酱油、味精,出锅后撒上胡椒粉即成。</p>
功用 滋阴润燥,强壮身体。适宜于阴虚津枯、消渴赢瘦、燥咳痰少、肌肤干枯、肠燥便秘,痔疮下血等症。

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