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党参泥鳅汤

组成 活泥鳅 100克;党参 20克
制备 <p>将泥鳅去头尾洗净,入少许盐及姜腌渍15分钟。锅内放油烧七成热,入泥鳅炒至半熟,加党参、清汤适量,同炖至熟烂,加入姜末、盐、葱花、味精调味即可。</p>
用法 佐餐食用。
功用 益气扶阳,健脾利湿。

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