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黄芪甲鱼汤

组成 黄芪60克,甲鱼1000克,精盐、黄酒适量,生姜少许。
制备 黄芪洗净,滤干,甲鱼活杀,洗净,每只甲鱼切成4大块,与黄芪同放入沙锅中,加冷水浸没,用旺火烧开,加盐1匙、黄酒2匙、生姜3片,改用小火慢炖2小时。
用法 吃鱼喝汤,每次1小碗,日2次。黄芪味甜,咬嚼后再弃渣。分2~3天吃完。过夜必须烧开,以防变质。
功用 滋补肝肾,补益元气。适用于肝肾不足,气虚体弱,子宫脱垂等。
出处 《常见慢性病食物疗养法》

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