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养心三丝汤

组成 酸枣仁 10克;太子参 10克;鸡蛋 3个;火腿 适量;香菇 适量;食盐 适量;黄酒 适量;葱 适量;生姜汁 适量;味精 适量;麻油 适量
制备 <p>取酸枣仁和太子参煎煮取汁;将鸡蛋煮熟去壳及蛋黄,将鸡蛋白切成丝,水发香菇与火腿均切成细丝。锅中清水煮沸后先倒入火腿及香菇丝煮10分钟,再倒入蛋白丝和药液及调料煮熟勾芡,淋麻油即可。</p>
功用 宁心安神,益气健脾。体虚乏力、食少纳差、失眠多梦者。

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