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白术香酥饼

组成 白术 10克;陈皮 10克;鸡蛋 2只;面粉 300克
制备 <p>将白术、陈皮水蒸使软,切成碎末;鸡蛋打至起泡沫,用小苏打、香精、猪油、盐、白糖适量拌和,再与白术末、陈皮末及面粉揉和,捏成油酥面团。将面团摊成薄饼,放在油锅内煎烤15分钟左右,表面成为金黄即成。</p>
用法 可作早、晚餐主食。
功用 健脾化痰,益气止眩。

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