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猪胰菠菜蛋羹

组成 猪胰 1个;鸡蛋 3枚;菠菜 60克
制备 <p>1、猪胰切成薄片备用,鸡蛋打入碗内拌匀,菠菜切碎备用。</p><p>2、先将猪胰入锅煮熟,再把拌匀的蛋慢慢调入,成蛋花样,加入切碎的菠菜,煮沸后加入葱、姜、食盐调味即成。</p>
用法 佐餐食用,可常食。
功用 补脾益肺,润燥止渴。

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