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菠菜炒生鱼片

组成 生鱼片 200克;菠菜 250克;蒜茸 少许;姜花 少许;葱段 少许
制备 <p>1、菠菜去根,洗净,略切几段,放入沸水中焯过,捞起滤去水分</p><p>2、生鱼片用少许味精、盐稍浸渍。起油锅,先下蒜茸、姜花、葱段爆香,入生鱼片,烹黄酒,略炒,再下菠菜翻炒几下,调味勾芡即可。</p>
用法 佐餐食用。
功用 清热除烦,养肝降压。

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