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糯米鲶鱼

组成 胡子鲶约 400克;糯米 150克;绍酒 10克;红糖 10克;生姜汁 5克
制备 <p>1、将糯米蒸成饭。鲶鱼用绍酒、精盐2克、姜汁浸渍10分钟。</p><p>2、把糯米饭塞入鱼腹中,余的糯米饭盛入蒸碗内,放上鲶鱼,盐与红糖撒在蒸碗内,入笼蒸熟即可。</p>
用法 佐餐食用。
功用 补气养血。

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