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鱼腥草拌葛笋

组成 鲜鱼腥草 100克;葛笋 500克;葱 适量;生姜 适量;蒜 适量;酱油 适量;醋 适量;味精 适量
制备 <p>1、将鱼腥草择去杂质老根,淘洗干净,用沸水略悼后捞出,加1克食盐拌和腌溃待用。</p><p>2、鲜葛笋去皮切成3~4厘米的节,再切成细丝,用盐少许腌渍沥水待用。</p><p>3、葛笋丝放入盘内,加入鱼腥草,酱油、味精、麻油、醋、姜末、葱花、蒜米和匀入味即成。</p>
功用 清热解毒,利湿排脓。适宜于尿路感染、肺脓疡患者。

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