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白果烧鸡块

组成 白果肉 20粒;鸡肉 800克;鲜汤 1500克;生姜片 12克
制备 <p>1、将鸡肉切块,加绍酒10克、盐2克掩渍20分钟。</p><p>2、净锅置旺火上,下鸭油或熟猪油,饶至七成热,下姜片炸香,倒入鸡块炒透断生</p><p>3、加入白果肉再炒几下,烹人绍酒、掺鲜汤,烧开后加葱结、五香粉,用小火焖至鸡肉软烂时,加少许精盐、昧精调味,汤汁稍多,用中火收汁,略带汁讴锅即成。</p>
用法 佐餐食用。
功用 温肺益气,固肾缩尿。

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