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佛手炒肉片

组成 新鲜佛手100克,猪瘦肉200克,木耳15克,植物油10毫升,盐5克,鸡精1克,香油2毫升,葱、姜各5克。
制备 <p>步骤1:木耳润透、泡发、洗净;佛手去核、皮,洗净切片;猪肉洗净,沥干水分,切片备用。步骤2:炒锅置中火上,入油烧至九成热,放入葱、姜爆香,加入肉片翻炒5分钟,加佛手、木耳翻炒至熟,加盐、香油调味即可。</p>
用法 佐餐食用。
功用 芳香理气、健胃止呕。适宜高血压者食用。

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