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粉丝扇贝

组成 扇贝10只,蒜茸80克,白砂糖、盐各3克,味精1克,料酒15毫升,葱末、姜末各5克,粉丝、蒸鱼豉油各20克,香油15毫升。
制备 <p>步骤1:粉丝剪成小段;扇贝洗净盛盘备用。步骤2:将粉丝放在扇贝底部,撒上盐、味精、白砂糖、蒜茸,上笼蒸3分钟后取出,淋上蒸鱼豉油、香油,撒上葱末即可。</p>
用法 做主食用。
功用 滋补肝肾、凉血明目。适用于水肿、目赤、甲状腺瘤、淋巴结肿大等症。

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