栗树根

生态环境：常栽培于海拔100-2500m的低山丘陵、缓坡及河滩等地带。

资源分布：分布于辽宁以南各地，除青海、新疆以外，均有栽培。以华北、西南和长江流域各地栽培最为集中，产量最大。

落叶乔木，高15-20m。树皮暗灰色，不规则深裂，枝条灰褐色，有纵沟，皮上有许多黄灰色的圆形皮孔。冬芽短，阔卵形，被茸毛。单叶互生，叶丙长0.5-2cm,被细绒毛或近无毛；叶长椭圆形或长椭圆状披针形，长8-18cm，宽5.5-7cm，先端渐尖或短尖，基部圆形或宽楔形，两侧不相等，叶缘有锯齿，齿端具芒状尖头，上面深绿色，有光泽，羽状侧脉10-17对，中脉上有毛；下面淡绿色，有白色绒毛，花单性，雌雄同株；雄花序穗状，生于新枝下部的叶腋，长9-20cm，被绒毛，淡黄褐色，雄花着生于花序上、中部，每簇具花3-5，雄蕊8-10；雌花无梗，常生于雄花序下部，外有壳斗状总，2-3（-5）朵生于总苞内，子房下位，花柱5-9，花柱5-9，花柱下部被毛。壳斗边刺直径4-6.5cm，密被紧贴星状柔毛，刺密生，每壳斗有2-3坚果，成熟时裂为4瓣；坚果直径1.5-3cm，深褐色，顶端被绒毛。花期4-6月，果期9-10月。

含天冬氨酸（aspartic acid），丙氨酸（alanine），γ-氨基丁酸（γ-aminobutyric acid），天冬酰胺（asparagine），精氨酸（arginine）等多种游离氨基酸；还含有地衣二醇（orcinol），丁香酸（syringic acid），香草酸（vanillic acid），龙胆酸（gentisic acid），对羟基苯甲酸（p-hydroxybenzoic acid），没食子酸（gentisic acid），对羟基苯甲酸（p-hydroxybenzoic acid），没食子酸（gallic acid），并没食子酸（ellagic acid）。