龙眼肉

烘干或晒干，剥去果皮，取其假种皮。或将果实入开水中煮10分钟，捞出摊放，使水分散失，再烤一昼夜，然后剥取假种皮：晒干。

本品横切面：外表皮细胞1 列，呈类方形。内表皮细胞1 列，壁稍厚，外被较厚的角质层。内外表皮间为多列大型条状薄壁细胞，直径约148μm。有的细胞中含淡黄色团块及脂肪油滴。

龙眼水浸剂（1：2）在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用。

龙眼水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用。有镇静和健胃作用。煎剂用纸片法对痢疾杆菌有抑制作用。龙眼肉和蛤蚧复合提取物，灌胃20ml／（kg·天）×10对小鼠遭受低温、高温、缺氧刺激有明显的保护作用，并可增加小鼠正常体重；灌胃5ml／（kg·天）×14对利血平化小鼠体重下降具有显着的对抗作用；灌胃15ml／（kg·天）×10可增加小鼠静脉注射碳拉的廓清速率；灌胃20ml／（kg·d）×7能增加小鼠脾重。

内有痰火及湿滞停饮者忌服。

①《本草汇言》："甘温而润，恐有滞气，如胃热有痰有火者；肺受风热，咳嗽有痰有血者，又非所宜。"

②《药品化义》："甘甜助火，亦能作痛，若心肺火盛，中满呕吐及气膈郁结者，皆宜忌用。"

内有痰火及湿滞停饮者忌服。

①治思虑过度，劳伤心脾，健忘怔忡：白术、茯苓（去木）、黄芪（去芦）、龙眼肉、酸枣仁（炒，去壳）各一两，人参、木香（不见火）各半两，甘草（炙）二钱半。上细切，每服四钱，水一盏半，生姜五片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。（《济生方》归脾汤）

②大补气血：以剥好龙眼肉，盛竹筒式瓷碗内，每肉一两，入白糖一钱，素体多火者，再加入西洋参片一钱，碗口罩以丝绵一层，日日于饭锅上蒸之，蒸至多次。凡衰羸老弱，别无痰火便滑之病者，每以开水瀹服一匙，大补气血，力胜参芪，产妇临盆，服之尤妙。（《随息居饮食谱》玉灵膏，一名代参膏）

③温补脾胃，助精神：龙眼肉不拘多少，上好烧酒内浸百日，常饮数杯。（《万氏家抄方》龙眼酒）

④治脾虚泄泻：龙眼干十四粒，生姜三片。煎汤服。（《泉州本草》）

⑤治妇人产后浮肿：龙眼干、生姜、大枣。煎汤服。（《泉州本草》）

分布福建、台湾、广东、广西、云南、贵州、四川等地。主产广西、福建、广东、四川、台湾等地。

生态环境：喜温暖湿润。

资源分布：我国西南部至东南部栽培很广，以福建、台湾最盛，广东次之，多栽培于堤岸和园圃，广东、广西南部及云南亦见野生或半野生于疏林中。

龙眼，又名：龙目（《蜀都赋》），比目（《吴普本草》），荔枝奴（《南方草木状》），绣木团、川弹子（《清异录》），亚荔枝（《开宝本草》），木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼（《纲目》），海珠丛（《群芳谱》），桂圆（《药品化义》）。

常绿乔木，高达10米以上。幼枝被锈色柔毛。双数羽状复叶，互生，长15～20厘米；小叶2～5对，通常互生，革质，椭圆形至卵状披针形，长6～15厘米。先端短尖或钝，基部偏斜，全缘或波浪形，暗绿色，嫩时褐色，下面通常粉绿色。花两性，或单性花与两性花共存；为顶生或腋生的圆锥花序；花小，黄白色，直径4～5毫米，被锈色星状小柔毛；花萼5深裂，裂片卵形；花瓣5，匙形，内面有毛；雄蕊通常8；子房2～3室，柱头2裂。核果球形，直径1.5～2厘米，外皮黄褐色，租糙，假种皮白色肉质，内有黑褐色种子1颗。花期3～4月。果期7～9月。

龙眼 常绿乔木，高通常10m左右。具板根。小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。偶数羽状复叶，互生；叶连柄长15-30cm，或更长；小叶4-5对，很少3或6对，小叶柄长通常不超过5mm；叶片薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称，长6-15cm，宽2.5-5cm，先端渐尖，有时稍钝头，上面深绿色，有光泽，下面粉绿色，两面无毛。花序大型，多分枝，顶生和近枝腋生，密被星状毛；花梗短；萼片近革质，三角状卵形，长约2.5mm，两面均被黄褐色绒毛和成束的星状毛；萼片、花瓣各5，花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；雄蕊8，花丝被短硬毛。果近球形，核果状，不开裂，直径1.2-2.5cm，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期3-4月，果期7-9月。

含葡萄糖、酒石酸、蔗糖、维生素B1、B2、P、C。

干果肉含可溶性部分79.77％，不溶性物质19.39％，灰分3.36％。其可溶性部分含葡萄糖（glucose）26.91％，蔗糖（sucrose）0.22％，酸类（以酒石酸计）1.26％，腺嘌吟（adenine）和胆碱（choline）等含氮物质6.309％等。此外，尚含蛋白质5.6%和脂肪杂质及残留的核壳。