向日葵叶

对金黄色葡萄球菌有抑菌作用，对大肠杆菌无效；还可作为抗疟药。酒精浸剂0.2％浓度在体外能抑制草履虫，作用虽不太显着，但小量与奎宁尚有协同作用。

1. 抑菌作用:对金黄色葡萄球菌有抑菌作用，对大肠杆菌无效；2. 抗疟作用：还可作为抗疟药。酒精浸剂0.2%浓度在体外能抑制草履虫，作用虽不大显着，但小量与奎宁尚有协同作用。

治高血压：向日葵叶一两（鲜的二两），土牛膝一两（鲜的加倍）。水煎内服。（江西《草药手册》）

植物形态详"向日葵子"条。

向日葵 一年生草本，高1-3m。茎直立，粗壮，中心髓部发达，被粗硬刚毛。叶互生；有长柄；叶片宽卵形或心状卵形，长10-30cm或更长，宽8-25cm，先端渐尖或急尖，基部心形或截形，边缘具粗锯齿，两面被糙毛，具3脉。头状花序序单生于茎端，直径可达35cm；总苞片卵圆形或卵状披针形，先端尾状渐尖，被长硬刚毛；雌花舌状，金黄色，不结实；两性花筒状，花冠棕色或紫色，结实；花托平；托片膜质。瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁，浅灰色或黑色；冠毛具2鳞片，呈芒状。脱落。花期6-7月。

叶含新绿原酸、异绿原酸、绿原酸、3-o-阿魏酰奎宁酸、4-o-咖啡酰奎宁酸、咖啡酸、东莨菪甙、向日葵精。尚含多量有机酸（9～12％干重），其中二羧酸和三羧酸约占1／3，中有柠檬酸（45.2％）、苹果酸（26.6％）、延胡索酸（21.2％）等。秋叶中含叶黄素的棕榈酸和亚麻酸酯。

叶含新绿原酸（neochlorogenic acid）[1，2]，异绿原酸（isochlorogenic acid）[1]，绿原酸（chlorogenic acid）[2，3]，3-O-阿魏酰奎宁酸（3-O-feruloyl quinic acid）[1]，4-O-咖啡酰奎宁酸（4-O-caffeoyl quinic acid）[2]，咖啡酸（caffeic acid）[3]，东良菪甙（scopoline）[2，3]，向日葵粗（ehliangine）[4]，枸椽酸（citric acid），苹果酸（malic acid），延胡索酸（fumaric acid）[5]。秋叶中含叶黄素（lutein）的棕榈酸和亚麻酸酯[6]。近来又发现了一些新的成分：4，5-二氢白色向日葵素（4，5-dihydroniveusin）A，绢毛向日葵素（argophyllin）A、B，15-羟基-3-去氢翅氧灌木肿柄菊素（15-hy-droxy-3-dehydrodesoxytifruticin），1，2-脱水白色向日葵素（1，2-anhydridoniveusin）A，白色向日葵素（niveusin）B[7，8]，木犀草素（luteolin），尼泊尔黄酮素（nepetin），粗毛豚草素（hispidulin），3-去甲氧基棕鳞矢车菊素（jaceosidin），石吊兰素（nevadensin），异甘草甙元（isoliquiritigenin），2，4-二羟基-4-甲氧基查耳酮（2,4-di-hydroxy-4-methoxychalcone）[9]，大花沼兰酸（grandifloric acid），睫毛向日葵酸（ciliaric acid），17-羟基-对映-异贝壳杉-15（16）-烯-19-酸[17-hydroxy-ent-isokaur-15(16)-en-19-oic acid][10]，15-羟基-3-去氢去氧灌木石蚕素（15-hydroxy-3-dehydrodesoxyfruti-cin）[11]。

幼叶含向日葵环氧内酯（annuithrin）[12]。

叶的非头状腺毛含向日葵腺毛酮（glandulne）A、B、C[13]。

叶表皮头关腺体含白色向日葵素C，15-羟基-3-去氢去氧灌木石蚕素，绢毛向日葵素B，1-甲氧基-4，5-二氢白色向阳日葵素（1-methoxy-4,5-dihydroniveusin）A，1，2-脱水-4，5-二氢白色向日葵素（1，2-anthyrido-4，5-anhydrido-4，5-dihydroniveusin）A[14]。