中药材“蚕豆叶”。出处:《现代实用中药》。化学成分:叶含山柰酚3葡萄糖甙7鼠李糖甙、D甘油酸、5甲酰四氢叶酸、叶绿醌、游离氨基酸，其中以天门冬氨酸较多，并含丰富的多巴。药理作用:甘油酸有利尿作用。参见"蚕豆荚壳"条。性味:《纲目》："苦微甘，温。"。功能主治:治肺结核咯血，消化道出血，外伤出血，臁疮。 ①汪颖《食物本草》："酒醉不醒，蚕豆苗油盐炒熟，煮汤灌之……
中药材“蚕豆”。生境分布:全国各地均栽培。化学成分:叶含有N－氨基－甲醇－2（对羟基苯）甘氨酸及有机酸。 新鲜叶含有黄酮类化合物等。性味:花：甘，凉。功能主治:花：凉血止血，止带降压。主治咯血，吐血，便血，白带，高血压病。用量0.5～1两。 豆：健脾利湿。主治脚气水肿。用量2～3两。 豆
冬瓜皮蚕豆汤组方：冬瓜皮 60克；冬瓜子 60克；蚕豆 60克
蚕豆花露功能主治：清热止血。主鼻血，吐血。蚕豆花露组方：蚕豆花1斤。
甘蚕豆功能主治：阴发背。甘蚕豆组方：甘草3钱，大蚕豆30粒。
蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血。溶血具体机制不明，同一地区G6PD缺乏者仅少数人发病，而且也不是每年进食蚕豆都发病。蚕豆病在我国西南、华南、华东和华北各地均有发现，而以广东、四川、广西、湖南、江西为最多。3岁以下患者占70％，男性占90％。成人患者比较少见，但也有少数病例至中年或老年才首次发病。由于G6PD缺乏属遗传性，所以40％以上的病例有家族史。本病常发生于初夏蚕豆成熟季节。绝大多数病例因进食新鲜蚕豆而发病。本病因南北各地气候不同而发病有迟有